內(nèi)蒙古亞麻籽油

施肥的數(shù)量一定要根據(jù)土地的情況來(lái)補(bǔ)充。施肥一定要注意，千萬(wàn)不能過(guò)度，在施氮肥的時(shí)候一定要注意數(shù)量，如果補(bǔ)充的氮肥太多，亞麻的秧苗會(huì)特別容易倒伏。如果磷肥范圍的過(guò)多，這時(shí)會(huì)導(dǎo)致秧苗矮化出現(xiàn)早衰的情況，亞麻的根部是比較弱小的，在施肥的時(shí)候一定要施足底肥。追肥只是輔助的補(bǔ)充肥料，同時(shí)還要注意適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些微肥。而且還要適當(dāng)?shù)淖⒁庋a(bǔ)充水分，但是不要澆的水太多。

亞麻籽油是可以直接食用的，成人每日攝入15-20ml，兒童可酌減至5-10ml。食物分有很多類型：有的是日常習(xí)慣，比如大米饅頭；有的是美味可口，比如零食蛋糕；還有少數(shù)不具備以上兩種特性，讓比如亞麻籽油。因?yàn)閬喡樽延偷炔荒蜔?，但因?yàn)樗鼈兾兜啦患?，單用時(shí)家人不易接受。如果和香濃的香油1：1混合，拌出來(lái)的菜就顯得味道比較正常了。如果再加點(diǎn)黑胡椒粉、花椒粉、鼠尾草等濃味的香辛料，就更吃不出來(lái)異樣了。適合用來(lái)拌涼菜。

打豆?jié){。亞麻籽可以和黃豆一起加入豆?jié){機(jī)里，亞麻籽油可以在打好豆?jié){之后混合進(jìn)去。豆?jié){是個(gè)乳化體系，只要攪拌一下就能均勻分散。只要把幾個(gè)方法都用上，亞麻籽油就可能充分發(fā)揮其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并且能比較快地在家里消耗掉，一個(gè)月用一瓶沒(méi)問(wèn)題。做酸奶。西方很多人用脫脂奶做酸奶，做的時(shí)候往里面添加1小勺亞麻籽油或初榨橄欖油。和酸甜的酸奶混在一起，就感覺(jué)好吃多了。

亞麻的生命力極其頑強(qiáng)，是一種耐旱抗寒的植物，適合在溫寒帶種植和生長(zhǎng)，并且溫度越低，亞麻籽里的亞麻油含量就越高。亞麻在歐洲的雍容華貴一點(diǎn)也不遜色于絲綢之于東方，亞麻織品用其精湛的技藝、環(huán)保的內(nèi)涵、的保健，盡顯“天然纖維皇后”的英雄本色，為歐洲人圣潔時(shí)尚的生活掀開盛世華章。亞麻如今尤為廣泛利用，或作食品，或作衣服，或作繪畫成分，想必大部分人都對(duì)它不陌生。但你可能想不到，這個(gè)植物已悄悄伴隨了我們?nèi)祟惤蝗f(wàn)多年之久了。

現(xiàn)在，大部分的家庭沒(méi)見(jiàn)過(guò)亞麻籽，只見(jiàn)過(guò)它榨出來(lái)的油——亞麻籽油。面條也是一樣，在煮面條時(shí)，加入一些亞麻籽油，亞麻籽油是由亞麻籽經(jīng)過(guò)壓榨制取的油類，亞麻籽油中的亞麻酸對(duì)氧氣比較敏感，容易氧化，也比較容易受到光線和高溫的破壞，需要用深色玻璃瓶來(lái)保持它的穩(wěn)定性。一般建議開瓶后冷藏，并在4-6周內(nèi)食用完畢。

亞麻開花后期。受害植株莖稈上、葉片兩面及葉柄上產(chǎn)生白色粉狀霉層。為病菌的菌絲體、分生孢子梗及分生孢子。后期霉層上出現(xiàn)小黑點(diǎn)。亞麻是一種喜歡冷涼的作物，各個(gè)生育期要求的氣溫較低。在我國(guó)北方，一般當(dāng)平均氣溫穩(wěn)定在7~8°C時(shí)就可以播種。播種過(guò)早會(huì)影響出苗率及產(chǎn)量。播種過(guò)晚，亞麻生長(zhǎng)季節(jié)氣溫高、雨水多，生長(zhǎng)速度快，不利于纖維的積累，出麻率顯著下降，貪青、晚熟、倒伏嚴(yán)重，造成嚴(yán)重減產(chǎn)，種子產(chǎn)量也會(huì)受到嚴(yán)重影響。在黑龍江的南部地區(qū)一般在4月下旬至5月上旬播種，北部一般在5月中、下旬播種。

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食用亞麻籽粉可以食用開始或牛奶泡著吃，用面包沾著吃或用拌面拌著吃，亞麻籽粉的食用方法不止這幾種，還有很多其他的吃法，根據(jù)自己的喜好食用亞麻籽粉，只要不過(guò)量就好了。

保存方法：

亞麻籽油如何保存？先是選擇低溫保存：開瓶之后將亞麻籽油儲(chǔ)存在冰箱中。

容易氧化：開瓶之后，盡可能短的時(shí)間內(nèi)將油用完，并注意每次用完之后將瓶蓋蓋好。

避光保存：避免置于溫度過(guò)高或陽(yáng)光直射的地方。

不需加熱：食用亞麻籽油時(shí)可以不進(jìn)行加熱，如若加熱也不適宜加熱過(guò)久。

假如喜歡西式吃法，那么還有三個(gè)途徑可以使用：

方法1：做酸奶。西方很多人用脫脂奶做酸奶，做的時(shí)候往里面添加1小勺亞麻籽油或初榨橄欖油。和酸甜的酸奶混在一起，就感覺(jué)好吃多了。

方法2：做沙拉醬。舀1勺蛋黃醬或千島醬，然后加一小勺亞麻籽油，一起拌涼菜。

方法3：涂面包。日常用黃油或橄欖油來(lái)涂面包?？梢韵劝衙姘敬啵缓蟀岩话腴蠙煊突螯S油換成亞麻籽油來(lái)涂面包，味道很不錯(cuò)。

選地亞麻根系發(fā)育弱，吸肥力差，幼苗生長(zhǎng)緩慢，易受雜草危害。因此，種植亞麻要選擇土層深厚，土質(zhì)疏松、保水保肥、排氣良好、地勢(shì)平坦及雜草少的地塊。亞麻適于中性及微酸性土壤，pH6．5-7．5，土壤有機(jī)質(zhì)含量27-53mg／kg的條件可實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的目標(biāo)。亞麻生長(zhǎng)對(duì)土壤的要求很高。酸性土壤不適宜種植亞麻，酸性土壤會(huì)導(dǎo)致亞麻減產(chǎn)。排水不好以及沙質(zhì)土壤都不能種出好的亞麻，尤其不能在水澇的土壤環(huán)境中生長(zhǎng)。

亞麻籽油用來(lái)調(diào)涼菜吃好，除了調(diào)涼菜以外，平時(shí)人們調(diào)制水果沙拉或蔬菜沙拉時(shí)，也可以加入適量的亞麻籽油。如果人們購(gòu)買的是冷榨亞麻籽油，還可以把它存入到冰箱進(jìn)行冷藏，想食用時(shí)取出直接食用十到十五克，亞麻籽油還可以做成調(diào)和油供人們食用，再用它做調(diào)和油時(shí)，可以把它與其他植物制成的色拉油，按1:1的比例放在一起調(diào)勻，然后按正常烹調(diào)方法去使用。

亞麻籽粉還可以伴著吃，就是在家里做打鹵面或者干拌面，吃之前放一匙亞麻籽粉拌一拌，伴在米飯里吃味道也是不錯(cuò)的。

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在熗鍋的時(shí)候，先使用三分之二量的花生油，然后放入各種菜肴原料，等溫度降下來(lái)，菜也燉到半熟的時(shí)候，再加三分之一量的亞麻籽油。這樣，菜顯得同樣油潤(rùn)，但亞麻籽油就不會(huì)受到超過(guò)100度的那種高熱，也不會(huì)冒出油煙了。做油煮菜、燙青菜時(shí)也可以同樣操作哦。和其他日常烹調(diào)油混合，用來(lái)做烤制和蒸制食品的原料。把這些怕熱的油和其他油混合在一起，用來(lái)做餅、做面包等。