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選擇好種植土地的時候，一定要深翻細(xì)作，將地里面的一些雜草和雜物及時的清除干凈。翻的深度一定要保證在25厘米到35厘米的將大塊鐵板的土壤敲碎，讓土壤特別的疏松細(xì)碎。這特別有利于種子的出苗率。在播種前一定要選擇優(yōu)良的種子一般一定要選擇適應(yīng)能力特別強(qiáng)，抗病性很強(qiáng)的，并且一定要選擇適合當(dāng)?shù)丨h(huán)境的品種。播種的時候使用的種子一定要粒粒飽滿，而且沒有缺陷的種子，把一些小?；蛘呤怯须s質(zhì)出現(xiàn)霉變的種子及時的淘汰出去。

亞麻的生命力極其頑強(qiáng)，是一種耐旱抗寒的植物，適合在溫寒帶種植和生長，并且溫度越低，亞麻籽里的亞麻油含量就越高。亞麻在歐洲的雍容華貴一點也不遜色于絲綢之于東方，亞麻織品用其精湛的技藝、環(huán)保的內(nèi)涵、的保健，盡顯“天然纖維皇后”的英雄本色，為歐洲人圣潔時尚的生活掀開盛世華章。亞麻如今尤為廣泛利用，或作食品，或作衣服，或作繪畫成分，想必大部分人都對它不陌生。但你可能想不到，這個植物已悄悄伴隨了我們?nèi)祟惤蝗f多年之久了。

蒸煮法:先大火燒開,然后轉(zhuǎn)入小火,煮20-25分鐘即可,煮過的亞麻籽和亞麻籽湯都可以食用。將亞麻籽炒熟做為烘焙原料來食用面包或餅干。覆蓋一層亞麻籽，可將亞麻籽放在面食中食用像亞麻籽饅頭。將亞麻籽加工成粉食用亞麻籽粉也是很好的選擇直接吃也可以放在稀飯里菜湯里也可以。和空氣接觸以后很容易被氧化,所以不要一次打太多,250克左右即可。

亞麻籽油是用亞麻籽榨的油，亞麻籽又稱胡麻籽,是草本植物亞麻的種子。亞麻籽油通常采用冷榨法，就是在低溫條件下，用物理機(jī)械巨大的壓力來榨油的方法，沒有經(jīng)過高溫翻炒或高溫蒸煮的過程。冷榨的亞麻籽油有生油的味道，略帶苦澀和青草味，熱榨的亞麻籽油有谷物味，精煉的亞麻籽油有魚腥味。亞麻籽油可拌沙拉食用，或等面、菜煮好后，淋在上面拌勻。

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亞麻籽油應(yīng)該吃多少呢?

亞麻籽油的食用用量上，不同的人，根據(jù)年齡和身體狀況的不同，每天攝入的量是不一樣了。建議:成人每日攝入15-20ml，兒童酌減至5-10ml。

食用亞麻籽油值得注意的地方:

1.不要用亞麻籽油高溫加熱炒菜。

2.亞麻籽油開瓶后不能長期存放。冷榨亞麻籽油開瓶后，盡量在45-60天之內(nèi)吃完。

3.把亞麻籽油放到陽光照不到的地方。

雖然亞麻籽油可以吃，但每天攝入的量是有限制的，不能過量，過多也吸收不了，成人每天喝大概15到20毫升，小孩每天大概5到10毫升。

在早餐飲品中包括牛奶、豆?jié){或優(yōu)酪乳中，加入亞麻籽食用。

亞麻籽不耐熱，適合使用在冷盤食物上，包括可將亞麻籽拌入生菜沙拉中食用。

將亞麻籽加入面粉團(tuán)中，制作出亞麻籽面包或松餅，可增加香氣口感。

現(xiàn)在，大部分的家庭沒見過亞麻籽，只見過它榨出來的油——亞麻籽油。面條也是一樣，在煮面條時，加入一些亞麻籽油，亞麻籽油是由亞麻籽經(jīng)過壓榨制取的油類，亞麻籽油中的亞麻酸對氧氣比較敏感，容易氧化，也比較容易受到光線和高溫的破壞，需要用深色玻璃瓶來保持它的穩(wěn)定性。一般建議開瓶后冷藏，并在4-6周內(nèi)食用完畢。

泡著喝：每天都吃亞麻籽粉那您可以沖水或者是沖牛奶喝，亞麻籽粉加入純凈水或者是加入牛奶泡二十分鐘，早上起來的時候喝一些黏黏滑滑的非常順口。

蘸著吃：我們也可以蘸著吃亞麻籽粉，把蒸熟的芋艿直接蘸著亞麻籽粉吃就可以。

拌著吃：我們?nèi)粘３源螓u面或者是干拌面的時候也可以加上亞麻籽粉，直接拌米飯也是可以的。

做烘焙吃：如果你日常喜歡自己做一些烘焙，那在蛋糕里面加入一些亞麻籽粉也會特別香的。

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亞麻籽油可以和花生醬、果醬等混合均勻后或直接涂抹在烘焙好的面包、蛋糕等糕點上食用，口感宜人。做餡料，包子、餃子、餡餅等是家庭中常吃的帶餡料的主食，在調(diào)制這些餡料時，可以用亞麻籽油代替普通食用油。出鍋前淋入，在熬好的湯粥或炒好的菜中加入幾滴亞麻籽油。當(dāng)然，如果要在炒菜中加入亞麻籽油，要特別注意炒菜時少放些油，以防每日的食用油攝入量超標(biāo)。